香蕉杯子蛋糕#宝宝辅食#无添加#新手一次成功

作者： Hey_好多鱼

无糖无添加的宝宝蛋糕，加了香蕉增加一点甜味，宝宝更喜欢，新手小白一次成功的方子，一起来试试吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 几滴
• 香蕉 1根
• 辅食油 大约15克
• 配方奶液 35克

香蕉杯子蛋糕#宝宝辅食#无添加#新手一次成功的做法步骤

步骤 1

准备阶段，蛋清蛋黄分离分别装在两个无油无水容器里，蛋清去冰箱冷冻。香蕉切丁。

步骤 2

蛋黄加三分之二的辅食油加奶液混合搅拌，筛入低筋面粉继续搅拌均匀无颗粒状。

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁高速打发至图片硬性状态，提起有小小的尖尖，因为没有糖所以打的狠一点，刮刀一铲就是一大块，内壁干净，就像铲雪一样，大概就这种感觉吧。

步骤 4

铲出一半放蛋黄糊翻拌均匀

步骤 5

再把蛋黄糊倒入剩余蛋清碗里继续翻拌均匀。

步骤 6

翻拌成顺滑颜色一致即可，没有白色就行，不用一直翻拌。放入裱花袋里。烤箱150度预热。

步骤 7

剩下的一点辅食油用来刷模具，涂抹均匀，加入香蕉粒，随便加，底部顶部中部随你开心的加，蛋黄糊倒入模具中，震几下消除大泡，放入烤箱

步骤 8

烤箱150°烤40分钟左右，我的烤箱小时间长了点，把握不好的先打 30分钟，中途多看看，这是烤了一会儿的样子，都鼓起来了

步骤 9

拿牙签插一下不沾就好了，取出晾凉再脱模

步骤 10

松软可口，大人宝宝都能吃，赶快开动吧！

菜谱创建时间：2021-08-23 23:05:28