蛋黄+柠檬汁(没有就用一点点白醋去腥)打发
加入36克奶粉,像炒菜一样拌匀,不要打圈拌,会导致泡泡消失
将拌匀的蛋液放入裱花袋(没有保鲜袋也行,需要剪一个小小口)并挤在油纸上,同时预热烤箱100℃,10分钟
100℃烤15分钟后上下盘换一下,再烤15分钟就可以轻轻地推动溶豆脱离油纸
每个烤箱有自己的脾气,时长自己摸索,温度不能高,会成“巧克力豆豆”😂