懒人版 青椒炒虾仁

作者： 顿顿有豆皮

用料

• 虾仁 150克
• 青椒 2个
• 生姜
• 料酒 3勺
• 生抽 1勺
• 耗油 2勺
• 蒜 3瓣
• 大葱 3分之1根
• 花椒 若干粒
• 小米辣 1个

懒人版 青椒炒虾仁的做法步骤

步骤 1

超市买的去过虾线的冷冻虾仁，解冻洗净后用刀开虾背，倒入料酒和生抽后拌匀，撒入生姜、小米辣和花椒腌制10分钟以上。

步骤 2

准备好其他配菜：青椒、大葱、蒜切片。

步骤 3

锅热倒油，油八成热后将配料炒至断生。

步骤 4

倒入腌制好的虾仁，快速翻炒，虾仁背部张开后倒入耗油再翻炒一分钟后即可出锅。

步骤 5

20210823，一人食 (u‿ฺu✿)

菜谱创建时间：2021-08-23 22:34:42