🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版

作者： 蟹哥小厨F

大虾的新吃法

用料

• 鲜活长毛虾 250克
• 姜 5片
• 盐 3克
• 味精 3克
• 料酒 10克
• 现磨黑胡椒 10克
• 葱花 10克
• 竹签 十来根

🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤

步骤 1

买回来的虾去除虾线，剪去虾须、脚

步骤 2

用一根竹签从尾部插入这样可以起到定型左右使虾在高温下不会弯曲

步骤 3

沥干水分后放入盐料酒姜腌制15分钟

步骤 4

我用的是铁锅，大家也可以用平底锅，热锅凉油下入虾大火煎制

步骤 5

煎至两面金黄

步骤 6

放入现磨黑胡椒碎，⚠️不是黑胡椒粉，放入葱花即可

步骤 7

装盘食用吃的时候⚠️里面的竹签

🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的小贴士

要用一个竹签固定这样出品更美观

菜谱创建时间：2021-08-23 21:39:58