布朗尼

作者： 快乐跳舞8

用料

• 黑巧克力 200克
• 黄油 150克
• 咖啡粉 2克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 180克
• 低筋面粉 150克
• 可可粉 8克
• 盐 4克

布朗尼的做法步骤

步骤 1

黑巧克力+黄油+咖啡粉隔水融化，巧克力用黑巧66%以上的

步骤 2

鸡蛋+糖+盐搅拌均匀

步骤 3

步骤2里筛入面粉和可可粉，用打蛋器走Z字混合均匀

步骤 4

倒入步骤1里的巧克力酱，用刮刀翻拌好

步骤 5

倒入大号12连模，高比克风炉160度预热好，打开风炉调到150度烤20分钟，出炉后震下盘子，放温了就可以吃了，满屋巧克力香味，直流口水。。。 烤箱的话可以调170度20分钟，每台烤箱温度不一样，请参考烤蛋糕卷的温度和时间

菜谱创建时间：2021-08-23 20:33:05