鸡胸肉焯水后用筷子扯成鸡丝。(焯水时可以加姜、料酒等其他调味料)。 耗油、酱油、糖调成酱汁。
锅中倒少量油,油热倒入鸡丝翻炒一会,再加入调好的酱汁继续翻炒。最后加入拌饭海苔继续炒。差不多就行了,不知道是不是饿了,味道还是不错滴。 (个人觉得拌饭海苔含油量太多,所以油可以少放一些,还有拌饭海苔并不好吃,配这个倒还不错。)