把新鲜买来的黄骨鱼用清水多洗几遍,改花刀,准备好葱姜蒜辣椒,拿个碗倒点生粉加点水
起锅热油,姜蒜辣椒爆香后在放葱,然后加入黄豆酱炒香加水
淹过黄骨鱼的少位,烧开后下入黄骨鱼后烧开下生粉
大火收汁即可,撒上聪花出锅