纯素食者的驭手咖啡einspanner

作者： Yana纯素

奥地利有一款咖啡叫驭手咖啡，但是现在大部分都称之为维也纳咖啡，做法上很简单，浓缩上面加一层奶油。 这款咖啡是为了体恤当时下马不方便的马夫在外工作时，能够让他们喝上热咖啡而“诞生”的，因为盖了一层厚厚的“奶油棉被”，所以它的保温效果很好~ 作为一个咖啡爱好者，又是素食者的同时，总要尝试化腐朽为神奇，用燕麦奶取代牛奶，用椰浆取代奶油，一杯素食者的驭手咖啡就做好了

用料

• 燕麦奶 70-80ml
• 咖啡 120ml
• 椰浆 50ml
• 冰块 7-9块

纯素食者的驭手咖啡einspanner的做法步骤

步骤 1

往杯子里倒入燕麦奶

步骤 2

加入冰块

步骤 3

用非常慢的速度倒入萃取好的咖啡液

步骤 4

将椰浆打发，椰浆一定要冷藏过，不然怎么打都是徒劳。倒在咖啡的上方。

步骤 5

喝一口，味道真不错🤪

步骤 6

搭配早餐也不错

纯素食者的驭手咖啡einspanner的小贴士

如果喜欢喝带点甜味的可以在放燕麦奶的时侯加入点枫糖浆搅拌一下味道会更好

菜谱创建时间：2021-08-23 18:40:01