柠檬手撕鸡

作者： lapuita

今天小屁孩说麦记出了新品爆汁鸡，我说不如我们自己做。小屁孩说他想吃柠檬手撕鸡（他跟贝太厨房学的）。于是跟他一起去超市，买了两个大鸡腿和柠檬回来。小屁孩亲手rua鸡，超级好吃😋

用料

• 鸡腿 2只
• 柠檬 2个（因为买的半扇鸡腿，所以用了两个柠檬）
• 香菜 2根
• 小米椒 5个
• 蒜 5瓣
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 盐 4克
• 小葱 3根
• 醋 2勺
• 香油 2勺
• 糖 6克

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净，冷水下锅，加葱结（葱整根系结，也可以用大葱切段）、姜片和料酒，煮20分钟。煮好后取出，过凉开水。

步骤 2

将鸡腿肉撕下成条，加入柠檬片、蒜末、小米椒碎、香菜碎、生抽、醋、盐、香油和糖，用手抓匀。

菜谱创建时间：2021-08-23 14:03:30