早餐吐司片｜牛油果泥

作者： 蜗蜗佳佳

工作日的早晨，我最常吃吐司片了。搭配自制牛油果泥，给烤吐司片又多了一种搭配。开启新的早晨～

用料

• 牛油果 0.5个
• 面包片 1片
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜
• 圣女果 个
• 黑胡椒 勺

早餐吐司片｜牛油果泥的做法步骤

步骤 1

牛油果压成泥，要比图片上更细腻一些。

步骤 2

水煮蛋，压成小颗粒状，和牛油果泥混合。加适量的黑胡椒。这个时候的酱料就很清新了。搭配烤好的吐司片，也不错。

步骤 3

当然，你也可以增加自己喜欢的蔬菜，这样搭配会更多样。我加了圣女果切成小丁，黄瓜切了薄片，腌好的洋葱（腌好的洋葱大概四五天的样子，洋葱的辣味基本已经没有了）这样一碗料其实已经很丰盛了。

步骤 4

烤一个面包片，早晨可以吃到烤香味的热面包片，时间特别幸福的事情。

步骤 5

早上时间短暂，鸡蛋已经放飞了～。

步骤 6

腌洋葱也很简单。洋葱切丝，边铺洋葱边铺些盐。最后放些苹果醋。研制过程洋葱会出一些水，所以醋不用放满。两三天以后就可以吃了。搭配面条也特别好吃，时间越久洋葱的辣味也逐渐减弱。毕竟是腌制的，尽量少做，尽快吃完。

菜谱创建时间：2021-08-23 13:39:31