我的咖喱海鲜杂烩

作者： 姜妮1982

现在螃蟹季，这几天一直在实现螃蟹自由，红烧的，清蒸的，水煮的全尝试了，今天来个咖喱味的，好好吃，三个人吃了两大盆

用料

• 咖喱 1/4块
• 洋葱 1个
• 盐 5克
• 虾 30只
• 螃蟹 4只
• 年糕 500克
• 白菜 6片
• 土豆 1个
• 蛤蜊 300克
• 鸡腿 16只

我的咖喱海鲜杂烩的做法步骤

步骤 1

将螃蟹用旧的牙刷刷干净，虾去虾线，蛤蜊买来时先泡泡水（水里滴点香油），蔬菜洗静，切块，年糕也切块，鸡腿划几刀。（因一个人做法，有些照片都没法拍）

步骤 2

油热锅，先将虾炸一下，然后再将螃蟹炸一下，再炸鸡腿，最后将年糕炸一下，我的顺序是这样的，因为总感觉前面炸海鲜，油也会有海鲜味道，再炸年糕就会更香。

步骤 3

将油留底油，放入大蒜，花椒等爆炸下，将炸好的鸡腿再放入锅中，稍炒后，加上料酒，酱油，盐，最后加入一块咖喱。这咖喱真的非常好用，打开是整块的，顺着包装的后延就能将咖喱轻松掰成四份，非常人性化赞👍

步骤 4

放入咖喱块

步骤 5

加点蚝油

步骤 6

中间没拍图。步骤是这样： 鸡腿放入烧沸，再加入土豆烧沸，大概烧五分钟左右加入白菜和加工好的螃蟹，年糕和虾，再烧个五分钟，尝下咸淡和食物的熟度。洒上芝麻和香葱，起锅。

菜谱创建时间：2021-08-23 08:37:57