蒜蓉粉丝虾

作者： Fouloby厨房

用料

• 虾 40只
• 蒜 2头
• 蚝油 3勺
• 小米辣 适量
• 蒸鱼豉油 3勺
• 油 适量
• 葱花 适量
• 生姜 2片
• 粉丝 4把

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

给虾开背，沥干水份（一定）

步骤 2

龙口粉泡软，也是沥干水分

步骤 3

炒蒜蓉，将蒜蓉倒入热油中炒香，关小火放入生抽，蚝油，料酒，盐，一点点醋。然后将粉丝摆盘，虾放到粉丝上面，用小勺将蒜蓉酱抹到虾背上。

步骤 4

放一半剁椒，这样一半辣，一半不辣。入蒸箱，蒸7分钟。如果虾多就10分钟。

步骤 5

开锅烧热油，虾开锅后撒上葱花，浇上热油。

步骤 6

出锅喽，淡了可以加点蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2021-08-23 08:31:55