第一步:把枧水,转化糖浆,花生油倒在盘里
第二步:把所有材料搅拌均匀,乳化成图片状态
第三步:加入面粉轻轻的抓拌至无干粉状态,盖保鲜膜醒一到两小时
醒皮时间时可以先把馅料称好,时间到了再把皮称好(做菠萝造型的适当取一些粉加入大麦苗粉做成绿色叶子部分)就可以包了,压模时放一点干粉再压出造型,预防模具把皮黏烂
压模成形后适当喷一些冷水,烤箱200度预热,先把月饼放进去烤5分钟定型后拿出来刷蛋黄液,再次放进去烤20分钟
可爱的菠萝造型出炉啦!
最讨小朋友喜欢😍
一个造型一种馅,是不是很可爱呀!
每个烤箱脾气不一样,可根据自己家的来适当调整