300克肉沫里加生抽2,勺老抽1勺,盐一小撮,蚝油1勺,料酒少许,胡椒粉一撮,葱姜沫少许,(姜啥的有不喜欢的也可以不放)淀粉一勺。搅拌均匀。
青椒去种,切成小段。把肉慢慢塞进去~我买的辣椒超大的,你们小的话就适量增加
一勺生抽,半勺老抽,半勺汤,兑点水搅拌均匀~(我剩了一丢丢肉馅就加到里边了)
锅里加油,煎软~倒出多余的油,加提前调好的料汁小火收汁~
出锅了,开吃吧~