甑糕（高压锅版）

作者： 熊小熊o

做过很多次了，以前一直用蒸锅蒸3个多小时，这次用了高压锅，没想到既方便省时味道又好

用料

• 红枣 20个左右
• 芸豆 一大把
• 糯米 大约600～700多克
• 蜜枣 500克
• 水 适量

甑糕（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

芸豆提前泡24小时（高压锅可以缩短浸泡时间）糯米提前浸泡3小时

步骤 2

最底下铺4成左右米，上面放蜜枣，蜜枣上面再铺3成米

步骤 3

米上面放入全部芸豆

步骤 4

芸豆上面再铺3成米

步骤 5

最上面一层放入全部红枣，然后加水没过米即可。（最好红枣洗干净从中间划开去掉枣核）

步骤 6

放入高压锅蒸1个半小时

步骤 7

等气压完全没有，就可以打开盖子了

步骤 8

抹平红枣

步骤 9

完美！

菜谱创建时间：2021-08-22 21:27:05