在家吃椰子鸡

作者： Tai-S

朋友是椰子鸡狂魔，这次决定在家试试

用料

• 椰子 1个
• 沙姜 2块
• 马蹄 一袋
• 薏米 适量
• 红枣 8颗
• 蒜小米辣 适量
• 生抽 适量

在家吃椰子鸡的做法步骤

步骤 1

🌈第一步，炒锅倒入冷水，倒入料酒葱姜(没有不放也行)，鸡肉冷水入锅焯水(水烧开就可以捞出来了)

步骤 2

🌈第二步，准备砂锅，没有高压锅也行，倒入一个椰子的水，(可以适量加一点点清水以免太干，我的就没加水，大概最后还剩了三分之一的汤，或者你可以多倒入半个或者一个椰子水)把椰子肉全部挖出来，放入沙姜，薏米(可以不放)，红枣，小马蹄，大火煮开后，中小火煮10分钟就OK了

步骤 3

🌈第三步，调酱汁，蒜末小米椒沙姜末搅匀即可 注意注意: 一定要放沙姜！ 一定要放沙姜！ 一定要放沙姜！ 重要的事情说三遍，你一切开沙姜就知道为什么了，那个味道一出来就是店里的那个味道没错了

菜谱创建时间：2021-08-22 21:09:03