巧克力慕斯蛋糕

作者： 爱家牛

用料

• 奥利奥饼干碎 80克
• 黄油 40克
• 淡奶油 300克
• 糖 25克
• 吉利丁片 3片
• 巧克力 50克

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥碎加入隔水融化的黄油，搅拌均匀，放入六寸磨具压实，放冰箱冷藏备用。

步骤 2

吉利丁片放入凉水泡软放入隔水融化的巧克力，搅拌均匀。

步骤 3

淡奶油加入白糖，搅打至浓稠酸奶状。再加入巧克力酱搅拌均匀，倒入模具，冷藏四小时以上。

步骤 4

用吹风机吹模具四周脱膜。表面撒上可可粉装饰。

菜谱创建时间：2021-08-22 20:57:04