蜜汁烤叉烧

作者： 侃帝木木

用料

• 梅花肉 200克
• 李锦记叉烧酱 适量
• 蒜头 适量
• 小葱 2根
• 蜂蜜 4勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

蜜汁烤叉烧的做法步骤

步骤 1

做叉烧的原料选用梅花肉，肥瘦相间最好。准备些蒜头和葱。

步骤 2

叉烧酱用李锦记的这个牌子。

步骤 3

肉洗干净，然后用一根牙签用容嬷嬷的手法扎上九九八十一针

步骤 4

将叉烧酱均匀的抹在肉上，加一勺生抽和一勺料酒，给肉做个马杀鸡，加入蒜片和葱去腥。放入冰箱腌制至少2小时以上，过夜更佳

步骤 5

拿出后，把肉放在锡纸上，表面刷上一层蜂蜜，烤箱预热，然后190度烤15分钟。翻个面再刷一层蜂蜜，继续190度15分钟。

步骤 6

完成了，满屋飘香，看看这完美的肉汁

步骤 7

放凉以后切片，忍不住偷吃了几块

步骤 8

叉烧还是要肥瘦相间好吃😋

菜谱创建时间：2021-08-22 15:34:30