好侍～炸鸡排咖喱蛋包藜麦饭

作者： Lillian燕子

做给喜欢咖喱和鸡排的儿子吃😋 干饭人！

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 适量
• 甜玉米 半根
• 好侍咖喱块 2块
• 藜麦饭 1碗
• 橄榄油 适量
• 鸡排或去骨鸡腿 1只
• 海苔碎 适量

好侍～炸鸡排咖喱蛋包藜麦饭的做法步骤

步骤 1

食材切块，玉米我单独水煮了，也可以一起切块备用。

步骤 2

热锅倒入橄榄油，依次放入洋葱 胡萝卜 土豆，加没过的水煮10分钟。

步骤 3

加入咖喱块，西兰花 玉米块，搅拌均匀，煮两分钟就可以关火了。

步骤 4

藜麦饭整成橄榄形状，摆盘。

步骤 5

鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成蛋液。热锅摊成鸡蛋饼，嫩嫩的哦！

步骤 6

盖在饭团上

步骤 7

油温六成热放入鸡排，炸制金黄沥油切块，盛入咖喱菜和鸡排，摆盘。

步骤 8

蛋包饭撒上海苔碎

步骤 9

开动喽～ 今天搭配的柚子茶

好侍～炸鸡排咖喱蛋包藜麦饭的小贴士

蛋液和水的比例，煎蛋饼的温度，都是蛋饼成型的关键，莫急哦！

菜谱创建时间：2021-08-22 10:29:54