简单的方法熬猪油

作者： 隆宝

用料

• 猪板油 1000克
• 清水 100克
• 花椒 适量粒
• 盐 少量
• 香葱 适量
• 姜片 适量

简单的方法熬猪油的做法步骤

步骤 1

把板油切成小块焯水，去掉表面浮沫

步骤 2

焯水后捞出再加入少量清水大火熬猪油，把水汽炒完以后就开始慢慢出油了。这个时候放入姜片和葱段，熬出的猪油是比较清澈的。🥳

步骤 3

盛猪油的碗里放少量的花椒粒和食盐，这样味道更香，保存的时间也可以长一点。

步骤 4

熬出的猪油就可以慢慢盛出过滤到碗里。记得一定要小火🔥

步骤 5

慢慢的猪油就盛满喽🤤

步骤 6

熬到这个颜色的时候，虽然还可以再有猪油出来，不建议再盛到碗里了，颜色会不好看🧐

步骤 7

这是最后的猪油渣，没有熬到油尽灯枯。后面还可以烙饼子，也非常美味。😍

步骤 8

这是熬好冷却后的猪油，放冰箱冷藏保管，炒菜的时候或者下面条可以放少量，非常香。儿子每天都要拿出来闻一闻😂

菜谱创建时间：2021-08-22 01:25:55