超简单豆角Q弹红烧肉

作者： 笑笑妈妈最棒

笑笑太爱吃这道菜了，不得不分享给大家 干豆角的营养价值比较丰富，其中的胡萝卜素、碳水化合物、纤维素的含量比较丰富，可以转变成维生素A，改善视疲劳，而且可以为集体补充丰富的糖分，能够保证身体消耗所需要的能量。而从中医学的角度来讲，干豆角性甘、味温，可以有效的补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚导致的头晕、头痛和脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象，有一定的改善作用。

用料

• 五花肉 500克
• 干豆角 300克
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 生姜 适量
• 蒜 5.6瓣
• 冰糖 5克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

超简单豆角Q弹红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，五花肉切小方块 豆角泡一个小时

步骤 2

热锅下油，肉煎一下捞出

步骤 3

下冰糖炒出焦糖色马上下肉上色

步骤 4

上色后放入葱段生姜八角桂皮翻炒出香味

步骤 5

下豆角，生抽，老抽翻炒，放入适量开水，用电压锅就不要太多只需13分钟，用砂锅炖水适量增加，炖30分钟左右时放入大蒜，再炖十分钟即可

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-08-21 22:41:47