芝麻茄子饼

作者： 私厨小蜜蜂

外脆内软香香的超好吃！！

用料

• 茄子 1个
• 面粉 50克
• 芝麻 少许
• 沙姜末 少许
• 蒜末 少许
• 酱油 少许
• 盐 2克
• 胡椒粉 少许

芝麻茄子饼的做法步骤

步骤 1

第一步 准备好以上材料备用

步骤 2

茄子切成一块一块，先撒半勺盐腌制出水分然后沥干，再用一个小盆子把面粉调成糊状，加入胡椒粉少许盐，蒜末，沙姜末，一点酱油，再加入沥干的茄子搅拌均匀

步骤 3

起锅热油，平底锅加入油，油刚好铺满平底锅就可以了，等油热后加入茄子，三分钟左右煎至一面金黄，再翻面煎两面金黄出锅，摆好盘，最后一步，再撒上芝麻就成功了

菜谱创建时间：2021-08-21 21:13:34