爆炒梭子蟹

作者： 缘来18

用料

• 梭子蟹 3只
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 葱 3根
• 淀粉 3勺
• 蒜 2瓣
• 姜 3片切丝
• 酱油 生抽1.5勺
• 豆瓣酱 1勺

爆炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

清洗干净把梭子蟹分成4份备用，准备淀粉裹住切口部位

步骤 2

起锅放油，油7成热后放入蟹煎。煎的颜色变红后放入姜蒜，料酒，豆瓣酱，生抽，放一点点水大🔥煮会，出锅前放葱。

爆炒梭子蟹的小贴士

梭子蟹本来就有咸味，加上调料也有味道所以不需要放太多盐

菜谱创建时间：2021-08-21 21:13:01