啫啫东星斑跟啫啫鱼头同样做法

作者： LiSA-Gu今晚食乜餸

平时做菜最怕油烟味难闻😂

用料

• 东星斑 500克左右
• 芹菜 1个
• 青红椒 各半个
• 姜 3片
• 料酒 5勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 调味勺半勺
• 葱头 8 瓣
• 米椒 3粒
• 大蒜 5瓣
• 白胡椒粉 适量

啫啫东星斑跟啫啫鱼头同样做法的做法步骤

步骤 1

终于过了休鱼期期待东星斑有了，便宜冰鲜很划算45元一斤，这是一斤左右，啫啫东星斑活的跟冰鲜口感一样。实惠！

步骤 2

加生粉、白胡椒粉、一点点盐、蚝油、生抽料酒搅拌一下，腌制25分钟。

步骤 3

配菜

步骤 4

砂锅烧热放点花生油、加入姜、蒜片、葱头、青红椒炒香。

步骤 5

底下铺上芹菜加上芹菜防止不粘锅。

步骤 6

把腌制好的东星斑铺好腌制汁倒上。

步骤 7

开大火7分钟不放一滴水，在砂锅边上浇上料酒加大火2分钟出锅。

步骤 8

平时用的白胡椒粉，

步骤 9

加上一根葱切段上桌好味。

啫啫东星斑跟啫啫鱼头同样做法的小贴士

出锅口感非常好少油清淡。

菜谱创建时间：2021-08-21 21:08:22