碎碎辣椒炒小鱼

作者： 驰程妈妈私房菜

碎碎辣椒炒小鱼，贵州这边的家常做法，辣椒下饭，鱼下酒，加西红柿炒是为了让辣椒降低辣味，鱼的味道更入味

用料

• 炸小鱼 10条
• 青辣椒 6个
• 红辣椒 1个
• 迷你西红柿 10个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 鸡精 适量

碎碎辣椒炒小鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼提前炸好，姜蒜切末，辣椒切碎，西红柿对半切块

步骤 2

锅内倒适量油，放姜蒜爆香，再加西红柿炒入味

步骤 3

再加辣椒一起翻炒，加适量盐

步骤 4

再加炸好小鱼一起翻炒

步骤 5

撒上鸡精，装盘

菜谱创建时间：2021-08-21 20:10:14