✅粉丝用热水泡软,铺底。✅黑虎虾洗净开背,这个步骤有点烦,用剪刀开背啊,用刀怕划到手。✅调个酱汁,把蒜泥拌进去,碼在摆好盘的虾背上。✅大火烧开水,上气后入锅蒸5分钟,出锅撒葱花,淋一点烧热的清油激发一下葱香味!