牛蛙不要再爆炒了，香煎牛蛙又香又嫩

作者： 悄然_81

用料

• 牛蛙 3只
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 姜 3片
• 青椒 1个
• 辣椒 1个
• 淀粉 3勺
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1/4个

牛蛙不要再爆炒了，香煎牛蛙又香又嫩的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净切成四块，控干水分

步骤 2

用生抽 蚝油 胡椒粉 盐腌制十分钟后裹上干炸粉（炸鸡粉）和淀粉

步骤 3

热锅冷油，放入腌制好牛蛙，煎至两面金黄，盛出

步骤 4

锅内余下的油，煸炒大蒜生姜葱段辣椒，芹菜，炒出香味后，倒入牛蛙，淋上料酒和生抽，盖上锅盖，焖二分钟

步骤 5

出锅，撒上葱花香菜白芝麻点缀

菜谱创建时间：2021-08-21 19:21:52