浇汁鱼

作者： URNOTcorn

小时候最爱吃的菜，吃了一半我才想起了拍照片，大家凑合看.

用料

• 主料:
• 鲤鱼 一条
• 面粉 半碗
• 配料: 1勺
• 葱 半根
• 蒜 一头
• 姜 6片
• 调料:
• 糖 4勺
• 醋 3勺
• 番茄酱 4勺
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 白酒 1勺
• 生抽 5勺
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 水 半杯

浇汁鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末

步骤 2

洗净控水，两面打花刀

步骤 3

拍上干面粉，里外都要拍

步骤 4

炸鱼，炸到金黄

步骤 5

所有的调料和葱姜蒜调好碗汁儿

步骤 6

放底油，熬料汁，熬到粘稠

步骤 7

烧好的汁浇在鱼上加香菜，就可以吃了

浇汁鱼的小贴士

·拍粉一定要里外拍透了 ·用酱油，不要用老抽，就是最普通的那种酱油 ·勺子用量就是普通吃饭用的不锈钢勺子

菜谱创建时间：2021-08-21 12:34:44