家常版糖醋排骨，酸甜可口

作者： 爱吃的小猫咪3

好吃到舔手指~每次出去吃饭都觉得糖醋排骨这道菜吃不够,今天动动手实现糖醋排骨自由,排骨酸甜可口,外酥里能,舔盘怪最爱,好吃到舔手指。好吃到舔手指~每次出去吃饭都觉得糖醋排骨这道菜吃不够,今天动动手实现糖醋排骨自由,排骨酸甜可口,外酥里能,舔盘怪最爱,好吃到舔手指。

用料

• 排骨 500克
• 生姜 4片
• 葱 2根
• 冰糖 5块
• 芝麻 少许
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白砂糖 1勺
• 白醋 3勺

家常版糖醋排骨，酸甜可口的做法步骤

步骤 1

排骨500g、生姜4片、葱2根、5块冰糖、少许白芝麻。糖醋汁排骨500g、生姜4片、葱2根、5块冰糖、少许白芝麻。糖醋汁：1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺白醋、1勺白砂糖。排骨切段洗净,冷水加入备好的葱姜和1勺料酒，煮开再煮2分钟，关火捞出沥干水备用。秘秘制糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺白醋、1勺白砂糖搅拌均匀备用。

步骤 2

热锅下油,放入冰糖块小火熬至枣红色,再倒入沥干后的排骨翻炒上色。倒入调制好的糖醋汁,翻炒均匀上色最后加入200ml清水，热锅下油,放入冰糖块小火熬至枣红色,再倒入沥干后的排骨翻炒上色。倒入调制好的糖醋汁,翻炒均匀上色最后加入200ml清水，加入适量盐转中小火焖煮20分钟收汁即可。

步骤 3

装盘撒上少许芝麻即可。

菜谱创建时间：2021-08-21 10:26:40