煎蛋培根手抓饼

作者： 故乡的云100

用料

• 培根 6片
• 热狗 3根
• 鸡蛋 3个
• 生菜 3片
• 沙拉酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 面粉 500克
• 白糖 3克
• 盐 3克

煎蛋培根手抓饼的做法步骤

步骤 1

将火腿、特狗煎熟。

步骤 2

一勺面粉中倒入热油，制成油酥。

步骤 3

将面粉、盐、白糖、水和成面团，分成60克一份。

步骤 4

揉成团，表面刷油，用保鲜膜盖上醒发30分钟。

步骤 5

将面团压成舌状，表面刷一层酥油。

步骤 6

对折

步骤 7

将对折的面片卷起。

步骤 8

卷成团后再倒放过来。

步骤 9

像这样压一下

步骤 10

用擀面杖擀成薄片。

步骤 11

放入保鲜盒，每放一块面片中间隔一张烘培纸。

步骤 12

冻在冰箱里，第二天早上拿出来是这样一块冻硬的面片。

步骤 13

不用解冻，直接放煎盘里煎。

步骤 14

煎到表面起泡，就说明面片煎熟了，想吃香的可以再多煎一会儿。

步骤 15

煎一个鸡蛋。

步骤 16

将蛋黄划开。

步骤 17

将面饼的半边盖在划开的煎蛋上。

步骤 18

蛋煎熟了，就把饼翻过来，放一片生菜。

步骤 19

再放一根火腿和一片培根。

步骤 20

挤上番茄酱和沙拉酱。

步骤 21

将面饼的另一半对折过来。

步骤 22

营养美味的手抓饼剪好了。

步骤 23

和娃一起快乐分享早餐吧！

菜谱创建时间：2021-08-20 23:34:58