毛豆腐

作者： 一只大钰钰

跟徽州的同事去吃了臭鳜鱼，被安利上了毛豆腐，下定决心自己做来试试。 坐标：苏州 温度：30°C上下

用料

• 豆腐 1斤
• 霉菌粉 2克
• 水 40毫升

毛豆腐的做法步骤

步骤 1

某宝或PDD 五块钱还包邮

步骤 2

2克的霉菌粉➕40毫升水搅拌均匀 过滤出沉淀物

步骤 3

豆腐切成块状 形状随意 均匀蘸取过滤后的液体 放在无油的烤架或其他东西上 （不能碰到油哦～）

步骤 4

放进烤箱24小时之后（不用加热）

毛豆腐的小贴士

第一次尝试 有问题还请指教 工具一定要无油哦～ 我的烤箱里面垫了保鲜膜隔开防止碰到之前没擦干净的油 我的霉菌粉水没过滤目前是没发现有问题 后续毛豆腐吃法会再上传哒～

菜谱创建时间：2021-08-20 20:29:11