零失败新化穇子粑粑

作者： 奉艳艳

用料

• 糯米粉 200克
• 穇子粉 500克
• 温水（一定要注意是温水 凉水做出来的太硬）

零失败新化穇子粑粑的做法步骤

步骤 1

首先把穇子和糯米一起打成粉，加温水用筷子搅拌成絮状

步骤 2

这个时候注意水少量多次加入，差不多500克的产品50克温水即可，如果太稀就加粉，太干就加水😁😁

步骤 3

揉到不沾手 不粘盆即可多揉揉会更有嚼劲

步骤 4

捏成这样的小团团 揉圆压扁 大小随心就好一般5厘米直径大小吃的时候更加方便

步骤 5

继续捏 搓 揉

步骤 6

炸 油温60度左右可以下锅炸 可以一个筷子放下油锅有泡泡即可放下压扁的穇子粑粑（注意会炸油出来做好人生安全）

步骤 7

😁😁😁小花花出来了

步骤 8

成品展现 可以做新化名菜穇子粑粑蒸鸡 糖油穇子粑粑 也可以就这样吃 个人喜好吧

菜谱创建时间：2021-08-20 19:28:39