家常干锅鸡

作者： 小肖在做饭

用料

• 鸡腿 一只
• 鸡尖 半斤
• 丸子 半斤
• 素菜 半斤
• 蒜 五瓣
• 老姜 小半块
• 火锅底料 小半包
• 干辣椒 适量
• 自制辣椒油 一勺
• 花椒 适量
• 豆瓣 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 两勺
• 洋葱 一个
• 鸡精 适量
• 小葱 五根

家常干锅鸡的做法步骤

步骤 1

锅热再倒油，油热了再放花椒，炒几秒

步骤 2

再放入，火锅底料，干辣椒段，葱白，蒜末，姜末，豆瓣酱，洋葱块爆香

步骤 3

再倒入鸡肉鸡尖，加生抽，老抽爆炒

步骤 4

再倒入喜欢的素菜，加适量盐，翻炒均匀

步骤 5

撒葱花出锅

家常干锅鸡的小贴士

鸡肉、丸子、素菜是提前煮过的

菜谱创建时间：2021-08-20 18:11:39