擂韭菜花

作者： 36度五

自留方，妈妈的味道 此酱现吃现做不能隔夜

用料

• 韭菜花 4朵
• 青辣椒 半个-1个
• 油炸花生米 大约15-20粒
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

擂韭菜花的做法步骤

步骤 1

韭菜花辣椒洗净放入捣蒜器中加入花生，盐

步骤 2

盛入小碗中加入醋生抽调味即可

步骤 3

面粉红薯粉放入碗中加入水和成比饺子面还软的面团，揉匀，然后擀成0.5厚的长方形面片，上面倒少量花生油刷匀，然后折叠成长方形，再刀切成8CM宽放入笼屉中蒸12分钟即可

擂韭菜花的小贴士

辣椒根据自己喜欢的辣度添加 盐也要根据自己的口味添加 油炸花生可以不用去皮，烤的或者不加油炒的必须去掉花生皮

菜谱创建时间：2021-08-20 17:49:53