闽南炒米粉

作者： 是美雅i

用料

• 米粉 500克
• 包菜 1个
• 胡萝卜 1根
• 干香菇 10朵
• 五花肉 250克
• 生抽 4勺
• 鸡蛋 3个
• 酱油 1勺
• 蒜苗 3根
• 虾米 1把
• 古龙红烧猪肉罐头 1瓶

闽南炒米粉的做法步骤

步骤 1

首先，把鸡蛋打散，然后热锅油炒鸡蛋，炒好盛出来。

步骤 2

然后再放油，把切好的香菇，虾米炒香，放入红萝卜炒出红油，再把包菜倒下去炒一下

步骤 3

加开水，然后放古龙红烧猪肉罐头，调一下味道，放米粉进去煮软，最后收汁放蒜苗，关火盖锅盖闷5分钟。

闽南炒米粉的小贴士

❶为什么不泡粉让他软掉，这样煮软比较入味 ❷收汁以后为什么盖锅盖，这样才能粉条根根分明，不会成坨 ❸粉放下去不要一直翻一直动，避免成坨成一团 ❹放了罐头再调味，因为罐头会咸了 ❺不会的可以滴滴我，特别是水煮鱼片不懂的，可以18350的297669连起来，这个是V❤，在线教学

菜谱创建时间：2021-08-20 15:29:52