芋泥天使蛋糕卷❗️治愈系低卡甜品

作者： 丽丽在目yl

清新的天使蛋糕，➕低卡好吃的芋泥，白➕紫的配色，仙美梦幻

用料

• 天使蛋糕
• 蛋清 170克
• 牛奶 65克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 60克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 45-55克
• 柠檬汁 几滴
• 芋泥夹心
• 芋头 100
• 紫薯 30克
• 炼乳 适量
• 牛奶 适量
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 18克
• 芋泥 50克
• 紫薯粉 适量

芋泥天使蛋糕卷❗️治愈系低卡甜品的做法步骤

步骤 1

牛奶➕玉米油搅匀➕筛入低筋面粉，奶粉拌匀，

步骤 2

蛋清➕柠檬汁，分3次加糖打发到大弯钩， 分2次➕面糊翻拌均匀，

步骤 3

倒入烤盘，送入提前预热好的烤箱上下火145度烤25分钟左右 芋头切块蒸熟➕紫薯粉➕牛奶➕炼乳打成芋泥

步骤 4

淡奶油➕细砂糖➕芋泥打发，装裱花袋 蛋糕晾凉，毛巾面朝下，斜着切去两边，抹上芋泥奶油，中间挤上芋泥， 卷起来冷藏定型30分钟，表面挤芋泥奶油即可！

芋泥天使蛋糕卷❗️治愈系低卡甜品的小贴士

烘烤时间温度供参考，请根据自己烤箱脾气调整！ 我这个芋泥用搅拌机打的不细腻，可以用破壁机打的更细腻额，牛奶的量根据自己料的稠稀度调整！

菜谱创建时间：2021-08-20 10:10:32