东风螺用淡盐水浸泡一小时,让螺吐沙,之后多洗几次
姜切片,葱切段备用
冷水,把洗干净的螺放入锅中,加入姜片和葱段煮开后再煮3分钟即可
瓦萨比加味极鲜酱油
传统酱料:辣豆瓣酱+海鲜酱+香油
东风螺比较大,3分钟刚刚好,如果是小的花螺,2分钟左右即可 煮好后装盘即可,不需要再洗。用牙签挑出即可,不需要特意准备长的竹签
开吃了,好吃😋 准备一款酱料即可,我是为了方便大家有多一款酱料的选择才准备两款,两款都好吃。