红汤河虾

作者： 碗里碗外V

用料

• 河虾 300g（去虾须）
• 料酒 2大勺
• 食用油 15g
• 姜末 5g
• 蒜末 5g
• 番茄酱 4大勺
• 白糖 1小勺
• 生抽 2大勺
• 盐 1小勺
• 清水 20g
• 葱花 5g

红汤河虾的做法步骤

步骤 1

取一碗放在锅盖上，加入河虾、料酒，取下碗拌匀腌制10分钟。

步骤 2

主锅中加入食用油、姜末和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）热油。结束后，加入河虾，设置：3分钟/140℃/1档（反转）煸炒。

步骤 3

烹饪结束，加入番茄酱、白糖、生抽、盐和清水，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。烹饪完成，取出撒上葱花即可食用。

红汤河虾的小贴士

1、河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。 2、清水可换成等量的料酒。

菜谱创建时间：2021-08-19 21:57:17