好吃到爆的咖喱鸡

作者： 碗儿碗

每当我不知道做什么菜，又想方便带饭的时候，就做咖喱鸡，因为看上去就是精致的便当🍱还好吃，不麻烦

用料

• 土豆 3-4个
• 胡萝卜 1根
• 鸡中翅 8-10个
• 咖喱块 半盒
• 洋葱 半个
• 椰浆 4勺
• 香菜 2根（不喜欢可不加）

好吃到爆的咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅洗净沥干水划刀腌制一小时备用（少许盐，蚝油，生粉） 2.把洋葱，土豆，胡萝卜切块，切至大约两个标准冰块大小 3.香菜洗好切段备用 4.热锅放油，放入洋葱炒香后倒入土豆胡萝卜翻炒，炒到表面变色，香味出来了就可以放水（没到土豆一半），放咖喱块，椰浆，倒入鸡翅，煮到土豆可用筷子穿透且出现粉状就可以放香菜盖上盖子关火焖1分钟，就可以装盘了

步骤 2

没有鸡翅可以放鸡腿肉，鸡肉，喜欢也可以放点鱼蛋，没有椰浆也可以不放，放了就更香一点，经常自己做，方便快捷又美味

菜谱创建时间：2021-08-19 21:30:33