爆炒肥牛

作者： jessiess

用料

• 肥牛 400克
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 生抽 1勺
• 红椒 半个
• 蒜瓣 3瓣
• 生粉 1勺
• 料酒 适量
• 黑胡椒汁 1勺

爆炒肥牛的做法步骤

步骤 1

我买的是这个，一盒200克，用了两盒。

步骤 2

肥牛，开水焯过，去血水，捞出来备用。

步骤 3

把生抽，蚝油，生粉，黑胡椒汁拌匀。

步骤 4

平底锅，下油，爆炒洋葱粒。

步骤 5

再加入青红椒炒。

步骤 6

再放在肥牛。

步骤 7

再把拌匀的酱汁放进去，炒两下，加入料酒，再翻炒个五六下就可以出锅了。有条件的可以放两条香菜或撒一把熟白芝麻。

爆炒肥牛的小贴士

先调好酱汁。

菜谱创建时间：2021-08-19 19:58:16