布丁（日本燃气灶烤箱）

作者： 拾鱼记

布丁配方全网都是，我就说我用的器皿吧

用料

• 小茶杯
• 不沾蛋糕模
• 手指硅胶套

布丁（日本燃气灶烤箱）的做法步骤

步骤 1

白瓷小茶杯

步骤 2

最小火，我的是9分钟，出炉插牙签看看中间凝固没

步骤 3

手指硅胶套

步骤 4

一厚一薄，两种茶杯都没问题

步骤 5

但是矮的茶杯装的蛋液薄，烤9分钟能熟，高的蛋液厚，不容易熟，表面离火近也容易烧焦黑皮，蛋液迸溅。测量了一下矮茶杯是3cm，倒8-9分满。

步骤 6

烤了几炉

布丁（日本燃气灶烤箱）的小贴士

总结就是蛋液2.5cm高左右

菜谱创建时间：2021-08-19 19:45:18