鸡肉Parmesan焗通粉

作者： Mo_小白

消灭囤积的pasta 在Tasty上找到这个食谱 不用切切切 材料和步骤不复杂 新手也容易上手 方子是4-6人份量 1-2人分量减半 实验后效果不错 记录下来方便日后使用

用料

• 鸡胸肉 ~500g
• 通粉 300g
• 橄榄油 2tsb
• Mozzarella 1 1/3 cups(~135g)
• Parmesan 2/3 cup (~67g)
• 意粉用番茄酱 ~480ml
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量
• 新鲜罗勒叶Basil 1/8杯(optional)

鸡肉Parmesan焗通粉的做法步骤

步骤 1

意粉从上到下直通粉 螺丝粉 贝壳粉都可以使用 意粉酱超市里选择很多 按个人喜好 我这里用的是mutti家烤蔬菜口味的

步骤 2

左边的是grated parmesan cheese刨成丝的帕玛森芝士 右边的是 grated mozzarella 马苏里拉芝士/干酪

步骤 3

1. 预热烤箱190度 2. 按包装上指示煮意粉 煮面的水里放一勺盐 根据粉的类型 一般需要7-9分钟 煮好后 沥干水分 放在一旁备用 3. 同时热锅放2勺橄榄油倒入把切好的鸡胸肉加盐和磨研黑胡椒粉炒透后加入意粉酱和意粉 搅拌所有材料与酱汁混合

步骤 4

烤盘底部抹上橄榄油 先放入一半混合好的意粉 均匀撒上1杯mozzarella (100g)和1/2杯(50g)parmesan (如果有罗勒叶 这里可以撒1/4杯）再把另一半的意粉铺上 然后把剩余的2种芝士和余下的1/4杯罗勒叶均匀撒在面上 (这里没有用） 放入烤箱 烤20分钟 如果使用的是小烤箱 请留意温度和时间避免烤焦

步骤 5

喜欢吃芝士的量可以加大 有着拉丝效果的番茄酱口味通粉 真的很好吃 满足

鸡肉Parmesan焗通粉的小贴士

鸡肉切成一口酥大小 盐和研磨黑胡椒在炒鸡肉的时候调味用 份量随意 可多可少 根据各人口味 罗勒叶没有问题不大 有的话会有特殊香味 方子通粉分量大概是300g 我用的一包375g

菜谱创建时间：2021-08-19 19:22:15