能瘦身的烤肉

作者： 岚呢个岚

每次吃韩国料理，烤肉是吃的最多的一款，不过低碳再加上疫情很少外出就餐，吃多了也有经验了，凭着自己的口感，做出了这款比餐厅还好吃的低碳烤肉，关键是很简单，厨房小白也能随随便便成功！

用料

• 五花肉 300克
• 生菜 随意
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 十三香粉 小半勺
• 姜黄粉 小半勺
• 黑胡椒粉 小半勺

能瘦身的烤肉的做法步骤

步骤 1

挑选肥瘦相间黑猪五花肉，放平整放入急冻定型1-2小时，这样定型后的五肉好切，而且切出来的肉片厚薄适中！

步骤 2

冻好的五花肉去皮（皮留着煲汤，一点不浪费），这样口感更好哦，没去皮的肉皮会影响口感。

步骤 3

肥瘦相间，切肉的时间都在咽口水了，这样的五花肉一看就是上等花肉啊！

步骤 4

接下来就是腌制肉，让它更好的入味，因为吃的时候还会放烤肉蘸料，所以腌制放的调料比较少，不然加上烤肉蘸料会咸哦！（调料：海盐、酱油、姜黄粉、黑胡椒、十三香粉，都是一点点哦）

步骤 5

调料放的，抓均匀腌制30分钟，有时间可以腌久一点更入味。

步骤 6

无油小火慢煎，煎至两面金黄就可以出锅了

步骤 7

是不是很有食欲，真的太香了，好吃不腻，对了吃肥还能减肥哦！躺瘦不运动那种！

步骤 8

生菜一卷加点自制灵魂蘸料，不要太完美哦！秒杀韩料店，呵呵呵…… 昨天一盘生菜卷烤肉，一天都不饿，早上起来一称，还掉了1斤多！喜欢烤肉的朋友，你也快试试吧！

菜谱创建时间：2021-08-19 17:05:21