简单快捷炒蘑菇

作者： 我猪故我在

自己养的蘑菇，干净卫生，买的带盆观赏的，看几天再吃了挺有意思的。收了还能长新的，不带盆才几块钱，能吃好几顿。 做法简单、健康。

用料

• 平菇 2束
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 葱姜 适量
• 淀粉 一勺
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 少许

简单快捷炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

种三盆蘑菇，大约一周，粉的好像不能吃🧐

步骤 2

采蘑菇，两朵洗净，去根，撕成小条加一点盐泡水备用

步骤 3

鸡胸肉（什么肉都行）切片，干淀粉抓一下，胡萝卜（什么都行，为了好看）切片，葱姜切末，备用

步骤 4

热锅凉油，葱姜末爆香，糊了请忽视😬

步骤 5

依次下肉片（可先搁一点盐）、胡萝卜炒至变色变软半熟

步骤 6

放入蘑菇大火翻炒

步骤 7

炒到出汤（太干就倒点水），调到中火咕嘟到快没了倒入一勺蚝油、一勺生抽，半勺老抽上色，淀粉水勾芡。

步骤 8

大火翻炒到粘稠收汁，完成吃饭饭😘 吃完躺板板🤪

简单快捷炒蘑菇的小贴士

注意安全🤪请正规渠道购买人工养殖蘑菇

菜谱创建时间：2021-08-19 13:31:43