1、蛋白+柠檬汁+加糖打发至鱼眼泡 加玉米粉,继续打至硬性泡发,有倒三角
2、烤箱150℃预热 3、烤盘垫油纸,将蛋白霜移至烤盘堆起,抹平表面,整理成行 4、将巧克力酱淋在蛋白霜表面 5、送入烤箱,150℃ 20分钟 出炉后撒上巧克力粉 6、大功告成,绵软的像云朵一样的舒芙蕾来了