鸡肉蔬菜饼

作者： 兔子_uhix

家有不爱吃菜的熊孩子，只能变着花样对付他们啦！

用料

• 鸡胸肉 300克
• 马蹄 150克
• 胡萝卜 40克
• 泡发黑木耳 50克
• 韭菜切碎 1把
• 鸡蛋 1个
• 吐司面包 3片
• 牛奶 少许
• 淀粉 15克
• 蚝油 1大勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 适量
• 麻油 1大勺
• 面包糠 份量内

鸡肉蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

马蹄，胡萝卜去皮，黑木耳泡软，全部用绞肉机打碎，挤干水份备用。

步骤 2

鸡胸肉也打碎。忽略图片里面的黑点，我打了木耳没有洗绞肉机。

步骤 3

面包撕小块，倒入一点牛奶泡一下。牛奶不要多啊。不然太湿啦！

步骤 4

全部材料加鸡蛋加调味料和淀粉还有泡过牛奶的面包。(面包记得挤下水份)再加入一把切碎的韭菜，拌匀冰箱冷藏一下。

步骤 5

准备一些面包糠，把馅料抓成团状，裹上面包糠。

步骤 6

锅里放油，小火慢煎，一面煎黄翻面按成饼状继续煎。一定要小火，不然面包糠很容易焦的。

步骤 7

两面都煎黄，里面熟透，酥脆的鸡肉杂蔬饼就出锅啦！我家不吃菜的小朋友吃的可香啦！如果你家也有挑食熊娃，就做起来吧！

鸡肉蔬菜饼的小贴士

鸡肉可以换猪肉，牛肉，虾肉，鱼肉。菜也可以换任何你希望你娃吃的。不过一定要注意水份，太湿会很难操作。不成型。不吃韭菜可以换葱或者蒜叶。不过不要进绞肉机，手切就好，不然出水厉害。

菜谱创建时间：2021-08-19 11:34:14