小米锅巴

作者： 蛋壳小屋

用料

• 小米 200克
• 盐 4克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 小苏打 4克
• 糖 5克
• 水 适量

小米锅巴的做法步骤

步骤 1

1、小米洗净，浸泡8h 2、去水，沥干，打入鸡蛋搅拌均匀，加入糖和盐，逐步加入面粉，搅拌均匀成团状（注意小米量要多一点），炸出来酥脆不硬

步骤 2

擀成薄饼，越薄越好，然后切成小方块 油锅7成热加入炸，注意火候，避免糊锅

菜谱创建时间：2021-08-18 23:12:24