糖醋蒜

作者： 九儿的伙食

新鲜的蒜头下来了，大家一般都会用酱油腌成咸的，我比较喜欢糖醋的，现在把配方分享给大家，记得收藏哦～

用料

• 新鲜蒜头 10斤
• 米醋 6袋
• 酱油 1袋
• 糖 2斤
• 蜂蜜 100克
• 盐 50克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

新鲜蒜头剥净用水泡24小时，祛除蒜里的一部分辣味，这样泡出来的蒜不冲鼻

步骤 2

蒜沥干备用，把除了蜂蜜以外所有调料煮开，撇掉浮沫，晾凉

步骤 3

汤料晾凉倒入蒜坛子加入蜂蜜，放在凉爽通风的地方，大约半月就可以吃了。

糖醋蒜的小贴士

因为做的太好吃，今年我蓄了两次了，估计再过几天就没地儿买蒜头了

菜谱创建时间：2021-08-18 22:05:15