芹菜炒香干

作者： 宇小C

用料

• 芹菜 2根
• 豆干 4块
• 尖椒
• 豆瓣酱、生抽
• 葱、干辣椒

芹菜炒香干的做法步骤

步骤 1

处理食材： 1、芹菜切去根，择去叶，斜切成条，洗净。 2、香干切条。 3、尖椒（其实用红尖椒更好看，我家冰箱正好有半根绿尖椒，我就凑合用啦）。洗净，去蒂，去籽，切条。

步骤 2

锅内烧开水，倒入芹菜、香干，焯1分钟。捞出沥干水分。

步骤 3

锅内热油，干辣椒、葱花爆香

步骤 4

倒入芹菜、香干，加一勺豆瓣酱、一勺生抽，翻炒至菜里的水分差不多干掉

步骤 5

出锅啦

菜谱创建时间：2021-08-18 20:40:43