9孜然鸡蛋打卤面（154）

作者： 羊左爱烘焙

完美还原孜然夹馍的鸡蛋辣子

用料

• 葱 半根
• 鸡蛋 4个
• 辣椒 5根
• 辣椒面 一大勺
• 孜然粉 一大勺
• 食用油 适量
• 生抽 1大勺
• 味极鲜 1大勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 半大勺
• 水 半碗
• 面条 两人份

9孜然鸡蛋打卤面（154）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散

步骤 2

再将淀粉、水、味极鲜、生抽、盐调成淀粉水备用

步骤 3

油热后倒入鸡蛋，将鸡蛋炒散倒出

步骤 4

热油，倒入葱和辣椒

步骤 5

再加入辣椒面、孜然面炒香

步骤 6

然后倒入炒好的鸡蛋

步骤 7

加入调好的淀粉水

步骤 8

炒好后备用

步骤 9

将孜然鸡蛋卤放入面条上

菜谱创建时间：2021-08-18 17:32:39